濱州市商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群入選2020年度省特色產(chǎn)業(yè)集群公示名單

        近日，山東省工業(yè)和信息化廳公布了“2020年度省特色產(chǎn)業(yè)集群公示名單”，全省10個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群入選，博興縣興福鎮(zhèn)商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群位列其中。本次認(rèn)定的特色產(chǎn)業(yè)集群是以中小企業(yè)為主體，相關(guān)企業(yè)戶數(shù)在100戶以上，年?duì)I業(yè)收入100億元以上，以特色產(chǎn)業(yè)為支柱，集聚具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的中小企業(yè)以及相關(guān)服務(wù)、管理和科研等支撐機(jī)構(gòu)，在特定空間范圍內(nèi)共享包括專業(yè)人才、市場、技術(shù)和信息等諸多產(chǎn)業(yè)要素，主業(yè)突出、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、特色明顯、公共服務(wù)配套完善、市場競爭力強(qiáng)的，形成區(qū)域優(yōu)勢和持續(xù)競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
　　 博興縣興福鎮(zhèn)商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群，現(xiàn)有生產(chǎn)及配套企業(yè)2700余家，從業(yè)人員6萬余人，年生產(chǎn)能力2000萬臺（套），形成了從原材料、零部件、設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，成為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)總量最大的商用廚具產(chǎn)業(yè)集群。先后榮獲“中國智慧廚都”“山東廚具產(chǎn)業(yè)百億大鎮(zhèn)”“山東省商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)基地”“山東省軍民融合特色基地（園區(qū)）”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。
　　 近年來，市工業(yè)和信息化局積極引導(dǎo)商用智能廚房設(shè)備特色產(chǎn)業(yè)集群以培育先進(jìn)制造業(yè)為目標(biāo)，以創(chuàng)新發(fā)展為主題，以全省實(shí)施新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程為機(jī)遇，以推進(jìn)智能制造為主線，針對制約商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)特色集群發(fā)展的瓶頸和薄弱環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，加快轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，促進(jìn)了商用智能廚房設(shè)備特色產(chǎn)業(yè)集群平穩(wěn)健康發(fā)展。
　　 走“專精特新”發(fā)展之路。不斷加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)企業(yè)技術(shù)改造，促進(jìn)大中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。鼓勵(lì)支持企業(yè)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)施專業(yè)化、精細(xì)化生產(chǎn)，發(fā)展科技含量高，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)品。鼓勵(lì)支持大中小企業(yè)通過創(chuàng)新營銷管理模式，開展專業(yè)化分工協(xié)作和產(chǎn)業(yè)鏈配套，形成融通發(fā)展新格局。同時(shí)，發(fā)揮優(yōu)勢企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，培育一批主營業(yè)務(wù)突出、競爭力強(qiáng)、成長性好，專注于細(xì)分市場的專業(yè)化“專精特新”企業(yè)。截至目前，商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群擁有國家“專精特新”小巨人企業(yè)1家，省“專精特新”中小企業(yè)6家，省“瞪羚”企業(yè)2家。
　　 走“智能制造”發(fā)展之路。不斷推進(jìn)信息化與工業(yè)化深度融合，培育新型生產(chǎn)方式，全面提升研發(fā)、生產(chǎn)、管理和服務(wù)的智能化水平。鼓勵(lì)支持企業(yè)采用高檔數(shù)控機(jī)床、工業(yè)機(jī)器人、柔性集成制造技術(shù)等，在關(guān)鍵工序和重點(diǎn)領(lǐng)域，試點(diǎn)建設(shè)智能工廠/數(shù)字化車間。鼓勵(lì)支持企業(yè)采用新型傳感器、紅外感應(yīng)器及嵌入式技術(shù)、系統(tǒng)集成技術(shù)、智能控制技術(shù)等，加快發(fā)展智能產(chǎn)品，開展個(gè)性化定制、差異化生產(chǎn)，加快產(chǎn)品升級換代。截至目前，商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群數(shù)控技術(shù)應(yīng)用率達(dá)到90%以上，關(guān)鍵工序智能化水平達(dá)到30%以上，商用智能廚房設(shè)備生產(chǎn)比例達(dá)到50%以上。
　　  走“提質(zhì)增效”發(fā)展之路。不斷統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群由生產(chǎn)型制造向服務(wù)型制造轉(zhuǎn)變。鼓勵(lì)支持企業(yè)建設(shè)“補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、長鏈”項(xiàng)目，完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，彌補(bǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)性“短板”，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端發(fā)展。鼓勵(lì)支持社會(huì)資本投資建設(shè)“雙創(chuàng)載體”、公共服務(wù)平臺及物流、會(huì)展、商務(wù)、信息、專業(yè)市場等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)項(xiàng)目，提高對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的支撐能力。自2006年以來，已連續(xù)成功舉辦了十五屆“中國（博興）國際廚具節(jié)”，展會(huì)交易額超過百億元，參展觀展人員達(dá)到20萬人次，成為國內(nèi)商用廚具行業(yè)規(guī)模最大的知名盛會(huì)。
　　 走“綠色改造”發(fā)展之路。不斷加大環(huán)境污染防治力度，全面推行清潔生產(chǎn)，積極構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系，打造綠色產(chǎn)業(yè)集群。鼓勵(lì)支持企業(yè)采用節(jié)能環(huán)保工藝技術(shù)，加快綠色改造升級，淘汰落后產(chǎn)品和設(shè)備，提升產(chǎn)品能效水平。鼓勵(lì)支持企業(yè)開發(fā)綠色產(chǎn)品，推行生態(tài)設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保低碳水平。鼓勵(lì)支持企業(yè)按照綠色標(biāo)準(zhǔn)體系，開展資源綜合利用，建設(shè)綠色工廠，實(shí)現(xiàn)廠房集約化、原料無害化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化。截至目前，商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群節(jié)能、環(huán)保、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)比例達(dá)到70%以上，工業(yè)固體廢物綜合利用率達(dá)到80%以上，萬元產(chǎn)值綜合能耗下降30%以上。

　　 特色產(chǎn)業(yè)集群是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組織形式，是拉動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。下一步，市工業(yè)和信息化局將進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)劃引領(lǐng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，創(chuàng)優(yōu)集群發(fā)展環(huán)境，助推我市特色產(chǎn)業(yè)集群不斷發(fā)展壯大。

濱州日報(bào)